走,品日本
內容簡介
《走,品日本:情緒之外的美色觀察》內容簡介:巨災之后的日本。一位災區的老伯伯被營救出來,面對記者只揮手說:“沒關系,沒關系,再重建就好。”猶如一只受了傷就用舌頭安靜舔舐著傷口的貓,不出聲,安安靜靜。日本鄉下一座小火車站月臺。火車進站,乘客一二位,鐵道員依舊本分地用單手利落比劃,確認各種車務細節。沒有長官監督他,他也不知道我在背后看著,沒有遲疑,沒有嫌麻煩而偷懶地,認真完成所有安全確認工作。在我日本旅行中,親眼看見也幸運用相機記錄下來的這些“場景”。這些溫潤渾厚的力量,看不見,摸不著。他們藏于何處?--走,品日本
前言/序言
精彩書摘
古老力/ 001
老味崇拜!喜新也念舊  002
直島中奧咖啡的老味道  005
倉敷民家的白壁  008
瀨戶內海下津井漁村的斑駁味  011
老東西繼續用的理想生活  014
倉敷三宅商店的老屋新用  018
小豆島山六醬油工廠  021
還能用就不換的老招牌  025
猶如參加流行派對的傳統習俗活動  029
觸摸著仿佛時光倒退百年的小五金  034
庶民力/ 037
更深厚、踏實而有味的日本庶民力  038
讓人懷念不已的日本街道  041
充滿家庭味與歡笑的川邊生活  045
嚴謹之外絕對要裝可愛的日本人  051
就愛到一邊納涼去的日本人  057
大多是只露上排牙齒的淺笑容  065
“一定要幸福喔!”如清酒般溫潤的浪漫情懷  070
奈良美智也熱愛的獨處時光  075
邀神明一起來玩的庶民市集  082
展現文明與自信球風的日本野球  089
不與惡臭及臟亂為伍的菜市場  094
商店力/ 099
安心購物!如spa 般的消費享受  100
迎風輕動的迷人燈籠  103
入門前那些窗邊墻角的小風景  108
光看就吞口水的仿真食品模型  113
每條暖簾都是商店最真實的表情  120
讓幸福感放大的日系小雜貨  126
不只有一種而已的招財貓們  131
沒有統一規格仍舊好看的商店招牌  137
店有職人,如有一寶  143
新鮮味滿分的食材陳列美學  149
當地人也很捧場的咖啡店  155
料理力/ 159
就是做給自己也愛吃的日本料理力  160
不讓炎夏得逞的傳統消暑小品  163
跑吧!小豆島的醬油甜點接力賽  168
“非這道菜不可”的格子美味料理  174
一些充滿小小心機的餐間點心  178
看似彈Q 卻潛藏硬道理的烏龍面  183
從里到外盡是倉敷味的KB 元祖白壁漢堡  187
偶爾也該慢慢咀嚼在碗里的每一粒白米飯  192
品嘗咖啡與甜點本身之外的滋味  197
生活力/ 201
融入自然、尊重及美學的多層次生活滋味  202
遇見能安心生長的各種植物  205
和當地人一起自在生活的動物  209
關于日本海洋的諸多名堂  213
走過鳥居,跨越人與神的界線  217
每天都能嘗一點神社里的小樂趣  221
不一定是長方體的日本建筑  227
“比需要的還多做一點”的日式服務精神  232
悄悄泄漏主人品味的一把椅子  237
· · · · · · 內容選自《走,品日本》

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